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I bar di design più belli del mondo

Se pensate di aprire un bar o ne avete uno, vi lanciamo una sfida: andate per strada e provate a chiedere a un passante, o a un edicolante, o chiunque vi capiti a tiro, dov’è il bar più vicino. Vi risponderà probabilmente “è proprio dietro l’angolo” oppure “è  lì a pochi metri”. Non c’è marciapiede senza bar, è per fortuna, diremmo noi: come faremmo senza il caffè, un’occhiata al giornale o quattro chiacchiere col barista prima di iniziare la giornata.

Ma questo pone un problema non di poco conto per chi gestisce un bar o per chi desidera aprirne uno tutto suo: come faccio a distinguermi dalla concorrenza?

Una soluzione potrebbe essere quella di prendere ispirazione dai bar di più belli del mondo e cercare di carpire il segreto del loro successo.

Ogni anno da dieci anni vengono assegnati i Restaurant & Bar Design Awards, i premi per i più bei bar di design del mondo: una giuria di esperti tra cui chef, architetti, imprenditori e giornalisti, ha decretato il vincitore che è il BarRosina di Las Vegas. Ma non finisce qui, infatti vengono assegnati i premi per il miglior bar di ciascun continente.

Il Bar Rosina si è aggiudicato la vittoria anche nella categoria “Miglior Bar d’America”, mentre il premio al miglior bar di design della sezione “medio Oriente e Africa” è stato assegnato a Rockets Lolitas di Johannesburg, in Sud Africa.

Il premio al miglior bar di design del “continente Asiatico” è andato a The Wine Ayutthaya di Phra Nakhon Si Ayutthaya, in Tailandia e il premio al miglior bar di design della sezione “Australia e Pacifico” è stato vinto dal bar Chandon di Coldstream, in Australia.

Non poteva mancare l’Italia, la patria del caffè, con VyTA, Enoteca Regionale del Lazio, di Roma, che ha vinto il riconoscimento come miglior bar d’Europa.

Ciascuno di questi bar ha il proprio stile unico ed è curato nei singoli dettagli, che sono poi quelli che fanno davvero la differenza quando si tratta di attirare l’attenzione del cliente e distinguersi dalla concorrenza.

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